茅台作为“国酒”其地位和意义不言而喻,但是对于寻常老百姓来说,茅台虽好,假茅台却更让人望而却步。作为终端老板,店里时不时的需要进一点以满足消费者的需求。那么关于茅台的知识门店老板都完全清楚吗?下面是茅台几点重要的常识,弄懂这些,不说你完全懂茅台,但是至少“真假茅台”能瞬间辨别。
1、茅台酒为什么叫茅台?
茅台酒因产自茅台镇而得名,但这个镇子初并不叫茅台镇,而是叫茅台村。
黔北一带(今遵义地区)自古以来水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒为甘冽,“茅台烧”或“茅台春”。由于酒质,闻名遐迩,世人皆知茅台村出产美酒,他处难以仿制,故只要提及酒就必说茅台村的酒,久而久之,就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”,所以,我们现今喝的茅台酒是以产地而得名。
2、茅台酒为什么这么贵?
茅台酒的产量有限。茅台酒的酿造条件非常苛刻,苛刻到只有茅台镇才能酿造出来。
其次茅台酒每年只能在固定酒期酿造,其余时间只能静静地等酒酿好。这就导致了茅台酒的产量是固定的,不能根据市场需求扩大生产规模。这也是和五粮液比茅台的短板,并且是无法弥补的短板。
茅台酒流入市场的份额有限。茅台酒厂生产出来的茅台酒,只有三十流入市场进行销售,这就导致了茅台酒更加奇货可居。的卖方市场,导致了茅台的价格长期居高不下。从08年后,普通飞天茅台酒的价格从原本500元一瓶左右节节攀升,从此远离了普通消费者的餐桌。
销售模式导致经销商坐地起价。由于市场上的茅台酒稀少,给生产假茅台酒的无法商贩提供了一夜暴富的良机。市场上大量假茅台存在,普通消费者无法辨别真伪,可靠的办法就是去专卖店采购。茅台酒的每个专卖店都是有份额的,每个专卖店每年在酒厂进货量是固定的。越到年底,各专卖店存货量的越少的时候,茅台酒得零售价格越高。
3、五星茅台和飞天茅台有什么区别?
长期以来,市场上一直有“五星”和“飞天”两种商标的茅台酒同时销售,一些不了解情况的消费者以为“飞天”商标的茅台酒质量要好于“五星”,其实这是误会。
据贵州茅台酒厂集团公司有关负责人介绍,使用“五星”商标和使用“飞天”商标的茅台酒,酒质上没有任何差别。在包装车间,经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后,上午包装“五星”,下午接着包装“飞天”,或者在同一时间,这个班组包装“五星”,下个班组包装“飞天”,因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。
目前市场上销售的茅台酒有“五星”和“飞天”两种商标。
4、酒瓶上“MOUTAI”拼音是不是印刷错误?
茅台酒商标拼音“MOUTAI”,从有茅台酒这个品牌开始,一直就是这样的。虽然58年后国家要求使用规范的汉语拼音,但考虑到茅台酒标“MOUTAI”在国外市场已经形成了品牌,为了避免改变商标给外国消费者造成不便,就没有改过来。这个商标也是符合国家有关规定的。
类似的还有中华烟“Chunghwa”、张裕葡萄酒“Changyu”。